Mina et lili s'occupent....

18 février 2018

Fin d'hiver.... début de printemps...

 

 

C'était une couture du mois de janvier...

Une robe taille basse de NIPE en 4 ans et un gilet de berger

 

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La fausse fourrure viens de chez Craftine et le coton de la robe et de l'envers du gilet vient de chez Mondial Tissus

Le gilet est réversible fausse fourrure-coton imprimé

Ruban de ma boite à trésors

 

Photos à garder1

 

C'est pas si grand que ça le 4 ans pour une Mini qui fête ses 3 ans demain !!

 

Photos prises par son Papa

 

 

 

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14 février 2018

Neruda, suite et fin

 

 

 

Commencé ..... il est terminé !

 

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C'est un modèle très "filou", vous avez à peine mémorisé l'enchainement des motifs, qu'il repart dans l'autre sens, en miroir... et tout est à ré-apprendre !!

 

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Mais le jeu en vaut la chandelle

 

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Très, très grand...

 

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Plein de jolis détails...

 

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Et d'une couleurs que j'aime beaucoup...

 

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Pour les tricoteuses... voyez vous cette bordure impeccable ?

Faite de façon à avoir une maille jersey dessus, dessous et sur la tranche

C'est superbe !!

 

Bravo au designer Natasja Hornby

 

 

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11 février 2018

Venise en musique

 

Je reviens de chez une amie, elle nous a fait découvrir les Philips vidéo classics  des années 90....

De grands disques d'or...

Si vous aimez Vivaldi, les Quatres Saisons et I Musici

Et si Venise est pour vous une destination magique, pleine de charme et de mystère...

 

Régalez vous avec celle là

 

 

 

 

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09 février 2018

Pot-pourri culinaire

 

 

 Un dîner, des retrouvailles et une envie folle de faire ce gâteau... à la betterave !

Si, si, vous avez bien lu... à la betterave, tiré de Sweet d'Ottolenghi

 

Je vous raconte un petit peu...

Un mélange farine, bicarbonate alimentaire, levure chimique, sucre et une pincée de sel

Par dessus, sans mélanger, des noix torréfiées et concassées, le zeste rapé d'un orange, du gingembre  finement haché (100 g quand même !) et de la betterave crue rapée

 

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Par ailleurs, un mélange oeufs, huile et crème aigre

 

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Maintenant, vous versez le mélange liquide dans le premier saladier et... vous mélangez doucement avec les mains... si, si...

C'est très régressif... pour arrivez à ce gloubiboulga que vous mettez dans votre moule

 

 

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A ce stade là, un grand moment de doute vous envahi et vous vous demandez ce que ça va donner une fois cuit... et si vous avez un plan B pour le dessert

Vous vérifiez que vous avez bien de la glace à la vanille au congélateur et quelques amaretti qui accompagneront

Mais le gâteau, une fois cuit à belle allure, il sent très bon, vous voilà un peu rassurée

 

IL vous reste le "glaçage" à faire... fromage frais détendu au robot, sucre glace et crème fleurette

Vous ajouterez après consistance parfaite obtenue, soit un glaçage bien lisse et épais, le jus de gingembre que vous aurez extrait au préalable à partir de gingembre rapé à la microplane ( 20ml )

Et vous voilà prête à affronter les commentaires, les critiques, les interrogations etc...

 

 

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C'est d'une subtilité remarquable, un équilibre parfait

On repère la noix torréfiée, le zeste d'orange, le gingembre, aucun ne dominant l'autre...

Et personne n'a su trouver la betterave

 

Bref, c'est délicieux !

 

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Un peu de critique... j'ai pris une farine pas assez légère, du 45 aurait été mieux, mon gâteau aurait du lever un peu plus.

 

Le repas avait commencé avec un apéritif festif fait par Cousin et Cousine

Ils ont joué avec les feuilles de brick en déclinaisons multiples, sucettes à l'aubergine, roulés aux herbes et mozarella, chips de toutes sortes!!

 

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Pour les verres... du local et du moins local...!

 

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En entrée, une tarte fine endives braisées-bûche de chèvre

 

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Dans la série dessert tuerie...

La tarte fine à la rhubarbe et aux myrtilles du même livre Sweet

 

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Une pâte faite avec des produits qui ont séjourné au congélateur pendant au moins 1 heure pour la farine et le beurre coupé en morceaux

On "pulse" la farine-sel-levure, on repulse avec le fromage blanc et on re-repulse avec le beurre congelé... on obtient un gros sablé dans lequel on ajoute du vinaigre de cidre et 2 ou 3 cuillerées de crème fraîche en malaxant doucement

En boule au frigidaire puis étalée entre deux feuilles de papier sulfurisé

On garni avec une préparation amaretti émiettés-sucre-farine-cannelle en poudre

Deuxième garniture par dessus avec rhubarbe-myrtilles-sucre et maïzena

On dore à l'oeuf, on enfourne...

 

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Et on obtient ça....

 

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Génial...

 

Bon appétit !!

 

 

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08 février 2018

Pause musicale

 

Nous n'avons pas de jolies photos de neige à vous montrer...

Nous avons un beau soleil avec une Tramontane bien fraîche...

Dîner en préparation, tricot et musique bien au chaud...

 

Retrouvé un CD oublié... une merveille

Quand on fait ça avec son violon.... je pleure

 

Monsieur Itzhak Perlman, accompagné du Philarmonique et dirigé par Giulini

Concerto pour violon de Beethoven

 

 

 

 

 

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04 février 2018

Neruda

 

Un petit clin d'oeil à Nathalie-Via Molvana qui nous a montré le sien, terminé, il n'y a pas longtemps 

Sur 5 pelotes à tricoter... la première est finie

C'est le stade où les M1L, M1R, M1pL, M1pR, LpT et RpT n'ont plus aucun secret pour moi

Celui où le motif répétitif est intégré

Bref, le moment où l'on commence à tricoter sans grille parce que tout est logique

 

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Mais celui où on se dit qu'il va falloir passer à un fil plus long entre les aiguilles !

Encore 4 pelotes pour arriver à ça... Neruda

 

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Une laine superbe et un peu "rustique"

 

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Allez, courage, plus que 4 pelotes !!

 

 

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30 janvier 2018

Coup de gueule littéraire...

 

Depuis quelques temps, je me suis régalée avec...

Le dernier Fred Vargas, Quand sort la recluse, à mon avis un des meilleurs

 

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Le dernier Camilla Lackberg, La Sorcière, très bonne mouture aussi

 

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Le dernier Ken Follett, Une colonne de Feu que j'ai dévoré

 

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Le dernier Elena Ferrante... L'Enfant perdue que j'ai englouti en quelques jours

 

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Mais Monsieur George R.R. Martin, j'ai "avalé" vos 15 volumes ou plutôt vos 5 tomes du Trône de fer et j'attends la suite...

Depuis longtemps et rien ne vient...

 

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Si vous n'avez pas compris que la lecture est une de mes nourriture, vous avez tout faux

Je vous ai passé sous silence tous les petits livres distayants, ceux qu'on lit avec plaisir mais qui ne laissent pas beaucoup de traces ni le sentiment d'avoir lu une belle écriture

Un livre mérite toutefois d'être nommé... Désorientale de Négar Djavadi

Elle écrit bien et elle est pleine d'humour sur son histoire... un très bon moment

 

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En attendant George R.R. Martin, je vais distraire mon attente avec Pierre Lemaitre

 

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Et

 

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Bonne lecture à tous et à toutes !

 

 

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29 janvier 2018

Turbulettes

 

 

Dans la génération des arrières petits enfants-arrières petits neveux....

Le premier arrive dans quelques jours !

 

Je dis LE premier car c'est un petit garçon, arrière petit neveu pour moi

Ma façon de lui souhaiter la bienvenue

 

 

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Pour dormir bien au chaud...

 

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3 turbulettes de chez "Petit citron"  en taille 0-6 mois

Modèle gratuit...

Tissus et boutons de mes réserves

 

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Bienvenue petit bonhomme !

 

 

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27 janvier 2018

Un peu de soleil...

Je vous entends vous désoler...

Le ciel est gris, il pleut, c'est moche etc...

 

De quoi vous redonner du coeur à l'ouvrage, du peps et envie de tout

Du soleil quoi !

 

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Souvent, Cousine me donne des citrons de son jardin.

Là, c'est mon voisin italien, avec qui j'avais parlé de limoncello, qui me les a apportés

 

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Des citrons "moches", des citrons bio

Des pelures très fines...

 

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De l'alcool à 95° et le tour est joué

 

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8-9 citrons pour un litre d'alcool, 3 semaines à attendre au frais et dans le noir

 

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La suite à ce moment là !!

Mais comme rien ne se perd, l'extracteur de jus a fonctionné et j'ai 8 petites barquettes de jus de citron

Direction le congélateur... une barquette = le jus de 2 citrons

Ca mousse un petit peu avec l'extracteur d'où la couleur

 

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On ferme les yeux, on écoute les cigales, on tend le bras et on attrape le verre pour déguster à l'ombre du grand pin....

 

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Arrivederci

 

 

 

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25 janvier 2018

Balade dans le Golfe

 

Un peu loin de chez nous....

Mais sur les "terres" de Mam'des p'tites filles... en Bretagne

 Dans le Golfe du Morbihan, c'est plus près que son Finistère

 

Nous avons passé un pacte avec le Père Noël, une année sur deux dans notre famille, il vient bien plus tard que partout ailleurs et parfois en Pays de Loire... pas si loin que ça du Morbihan !

Lundi, malgré un temps incertain, un ciel assez gris, en route...

Partis par la côte, retour par le village

 

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Bien différent de notre Méditerrannée mais beaucoup de charme

 

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La aussi, la tempête a fait rage et la fonderie de Pont à Mousson a du soucis à se faire pour sa plaque

 

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Tout est redevenu calme...

 

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Mais une grande partie du village dort...

 

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Les bateaux aussi, ils regardent la marée descendre et certains attendent un peu de restauration

 

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Il ne fait pas froid... la végétation le sait

Le mimosa est en fleurs et les autres aussi !

 

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Pour le romarin, dame abeille est déjà au boulot, j'ai aperçu une ruche pas loin

 

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Un lichen de toute beauté

 

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Et celui là, en rangées bien structurées... comme les pots de fleurs !

 

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On ne s'en lasse pas, hein ?

 

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Grand, grand calme...

 

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Juste quelques visiteurs...

 

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Bien rangées, les embarcations attendent les beaus jours

Certaines jouent les vedettes et se penchent pour être mieux vues

 

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Encore des fleurs dans le village...

 

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La fontaine

 

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Les vieilles maisons

 

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Et cette barrière, toute symbolique, une branche en équilibre sur un vieux bidon !

 

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Au détour de la route... je ne saurai jamais si la voiture est assortie au pot ou l'inverse !

 

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Le moulin à marée

 

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C'était une très belle balade, même avec peu de soleil

 

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Retour à la voiture

 

 

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