Un dernier dîner avec les amis dans la maison d'en haut

Une dernière fois, faire chauffer la cuisine !!

Au menu....

Soupe de petits pois à la menthe de Jamie

Faite comme sur la recette mais je mixe les légumes sans le bouillon pour obtenir quelque chose d'assez épais que je sers entre chaud et tiède mais avec lequel on ne se brûle surtout pas !

 

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Daube provençale et tagliatelles fraîches

J'ai fait ma cuisson sur deux jours, ce qui m'a laissé du temps de libre hier, de la place dans la cuisine pour le reste et donne un bon rendu, ces plats là sont toujours meilleurs le lendemain !!

 

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Et en dessert, une déclinaison autour de l'ananas frais avec

Une panna cotta au citron vert et à l'ananas caramélisé

Accompagnée d'un muffin à l'ananas confit

L'ananas en train de confire....

 

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Au final...

 

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Une jolie table avec linge, vaisselle, verres et argenterie de Grand mère de Monsieur Mari, avant qu'ils ne partent dans les cartons !!!!

 

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Le prochain dîner entre amis d'ici sera.... à Collioure !!!!!!