Néo cours de cuisine....

Fort belle soirée entre amis chez Victoria, nous étions 10

Vous venez participer à l'élaboration de votre dîner... ou vous arrivez juste pour le repas si vous avez un mot d'excuse valable !!

Mais il faut quand même un quota de "petites mains" pour éplucher, couper, émincer etc....

Si Victoria est aux fourneaux elle a besoin d'aide et surtout... elle communique son Savoir et sa Créativité

Sa cuisine est une cuisine catalane revisitée... avec des produits frais et locaux, on cuisine de saison !!!!

Elle est située dans une ancienne maison de pêcheur

Et sa cuisine est, à elle seule, un régal pour les yeux

Ces immenses tables avec des planches à découper, des couteaux qui coupent (si, si) et tout ce qu'il va falloir éplucher

Un magnifique piano devant lequel chacune va baver, rêver etc....

Ces éviers profonds des cuisines catalanes et un égouttoir.... géant !!

Des livres de cuisine, des ustensils et une petite épicerie fine... dans des caisses à vin

On a posé le contenant...

Maintenant, le contenu !!

Surprenant hein ????

Je vais essayer, photos à l'appui, de vous reconstituer la réalisation de ces 2 entrées, du plat et du dessert

Mais tout d'abord... l'apéritif !

Un mélange moitié/moitié Vermouth-eau gazeuse plus un zeste d'orange

Très plaisant....

La suite, il va falloir attendre un peu et saliver, j'ai 120 photos à "digérer"

Comments

[athena]

Vous savez nous tenir en haleine ;-)

[PaEdMa]

yummy!

next year course will be in .... barcelona!

[moulpap]

Fabuleux !!! Quelle magnifique cuisine. J'attends la suite du menu avec impatience !

[MartineR]

C'est écrit en français ....catalan oblige!!!!