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Mina et lili s'occupent....
Mina et lili s'occupent....
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18 septembre 2015

Néo cours de cuisine....

Néo cours de cuisine....
Fort belle soirée entre amis chez Victoria, nous étions 10 Vous venez participer à l'élaboration de votre dîner... ou vous arrivez juste pour le repas si vous avez un mot d'excuse valable !! Mais il faut quand même un quota de "petites mains" pour éplucher,...
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10 juin 2015

La Cuina....

La Cuina....
Au cours de catalan, nous avons navigué entre les recettes de cuisine, les courses et les cartes de menu... De quoi se lécher les babines !! Aujourd'hui, pour illustrer, j'ai tenté L' esqueixada de bacallà Plat typiquement catalan Vous faites dessaler...
29 mars 2015

A table !!

A table !!
A 12..... on fini par faire n'importe quoi !!! Dans l'Allier pendant une semaine, nous avons bien mangé.... bien bu.... et fait des découvertes !! Les criquets.... pas si mauvais que ça, croustillant et pas désagréable A l'apéritif.... Plus "stange" pour...
1 février 2015

Le gâteau du dimanche !!

Le gâteau du dimanche !!
J'aime le citron sous toutes ses formes... Ce jour, la pâtisserie sera une déclinaison de citron Sur une pâte sablée de Christophe Michalak Un Lemon curd "dégoté" par une Cocotte jolie (celles du gang !!) Et, cerise sur le gâteau...., non, zestes sur...
18 janvier 2015

So British...

So British...
C'est la saison des oranges amères... et de la marmelade ! Après une première fournée coupée en petits morceaux... et délicieuse Celle ci sera en très fines tranches 2 kgs, épépinés et tranchés fins Dans la bassine avec 5 litres d'eau... Et ses pépins...
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21 mai 2014

Comme à Nice

Comme à Nice
Elle vous a bien plu ma travailleuse vert pistache !! Il reste de la peinture... Je fais peau neuve à deux vieilles chaises de bar chinées chez Emmaüs pour 5 euros la paire En attendant, j'ai testé la tourte sucrée aux blettes.... Mes amies "Les Cocottes"...
13 avril 2014

Blanc et rouge !!

Blanc et rouge !!
Mam' des P'tites Filles... Regarde ce que j'ai fait avec le siphon... Une Pavlova sans coulis.... Un Kitchenaid, un four et un siphon ! Des blancs d'oeufs du marché, des gariguettes locales... et de la crème fraîche d'Isigny Même que Judy a léché la chantilly......
4 mars 2014

Sans gluten tests !!

Sans gluten tests !!
J'ai testé le "sans gluten" pour mon invitée !! Premier essai de pain à la machine... pas si mal et assez bon ! Même sans intolérence, je m'en referai... Et les petits biscuits pour Tea Time, délicious !! Le pull-robe Bulle de Grande petite fille est...
23 février 2014

Just a little bit...

Just a little bit...
Dimanche printanier sous le signe du soleil, de la tranquilité et de la gourmandise... Bonne semaine à venir !
7 janvier 2014

Message pour le Père Noël...

Message pour le Père Noël...
Pour lui montrer ce qu'on peut faire avec la Macchina... Tout d'abord... la pâte !! 200g de farine, 2 oeufs et une pointe de sel Bien pétrir et laisser reposer au frais 1h Jusque là... fastoche !! Après, par portion, on lamine !! De plus en plus fin,...
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